Daniel Bütler absolvierte 1986 die Meisterprüfung zum Eidg. dipl. Bäcker- Conditormeister. Ein Jahr später wurde die Bäckerei-Conditorei Bütler an der Dorfstrasse eröffnet. Sieben Jahre später verlegten wir die Produktion an die Bahnhofstrasse, wo gleichzeitig ein zweiter Laden eröffnet wurde.

Als kleiner Betrieb produzieren wir Tag für Tag sämtliche Backwaren frisch für unsere Kunden im Laden, der Brottour und Znünitour. Dabei verarbeiten wir wenn möglich Rohstoffe aus der Region. Auf Zusatzstoffe, wie Konservierungsmittel verzichten wir ganz. Moderne mit altbewährten Arbeitstechniken zu verbinden ist unser Ziel. So teigen wir am Vortag den Hebel (Vorteig) und lassen diesen 24 Stunden reifen. Dabei bilden sich Säuren und Aromen die unsere Backwaren positiv beeinflussen.

Höchste Qualität, Flexibilität und persönliche Beratung sorgen dafür, dass wir den hohen Ansprüchen unserer Kunden jederzeit gerecht werden.

Fruchttorte

Moccatorte